しんみょう精肉店
〒760-0051 香川県
高松市南新町6-1
087-813-0275
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37010449/
高松駅から徒歩15分♪瓦町駅から徒歩5分♪高松中央商店街の南新町にあるイタリアン食堂、しんみょう精肉店。
四国初！全席にレモンサワーサーバーが設置されており、飲み放題60分500円と破格の値付けです♪
新鮮なお肉を独自の仕入れルートから入れる事が出来ているため、国産黒毛牛のステーキが125g999円♪焼き鳥でなく牛串であるハラミ串は199円とお肉が超お値打ち♪
また香川県産の銘柄牛、黒毛和牛のオリーブ牛を限定10食でほぼ仕入れ値で提供。独自に配合した餌にオリーブを混ぜて育てており、旨味が凝縮されており、おすすめです！
調法にもこだわっており300度のオーブンで一気に焼き上げる事で外はカリっと中はジューシーにし、仕上げとして炭火で焼き上げる事で肉に遠赤外線を通しており、炭の心地よい香りと旨味が引き締まります♪
食材へのこだわりは肉だけでなくレモンにも。レモンは瀬戸内の大崎上島にて瀬戸内レモンを栽培されている岩崎夫婦からの産地直送※時期により異なる場合がございます。 にて仕入させて頂いており、食材に拘った「本当に美味しいもの」を提供させて頂いております。
また炭火で焼き上げる炭火焼野菜も産地直送にこだわっております。寿産業の兜様が作られるしいたけは大きな丸みをおびているのが特徴です♪炭火の遠赤外線が入ったお野菜は素材が美味しいので塩で召し上がって頂くのが一番美味しいです♪
高松にある居酒屋の中でも2000円台の客単価で安い・旨いお店を目指しており、皆様から「おすすめ」や「人気」と言われるような居酒屋となるように努力致します♪
個室はありませんが、賑わう一体感がウリで大人数での宴会や肩肘張らないデートでもご利用頂けます♪
最大60人までの宴会や30人などの宴会予約も承っております♪

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SaitoYuusuke